バースデイ、生牡蠣。

相方の誕生日のディナーがてらに梅田茶屋町のGUMBO & OYSTER BARへ。ハービスエントのオイスター・バーよりはかなりカジュアル。生牡蠣は普通に好きだけど、さすがにシャブリと生牡蠣10数個だけというセレブまるだしの食事はしたことがない。身分違いというより主義じゃない（笑） やっぱり岩場の海岸でぎしぎしナイフを使ってぱかっと開けて、焼酎ちびりながら啜るってのが気分だな。

残念ながら根室の牡蠣がきれていたので、宮城と三重とタスマニアのものを。宮城のが微妙に重くて美味しかった。レモンをしぼったけど、ほんとに海の味が濃密で。これなら、そのつもりだったらあっという間に10数個分の殻を残してしまいそうな気がする。